This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Tempeh or tempe (/ ˈ t ɛ m p eɪ /; Javanese: témpé, Javanese pronunciation: ) is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
Tahu & tempe goreng, menu yang ga pernah ngebosenin. Hmm, sederhana tapi menggoda 😃 Menu yang sering dibuat oleh Ibu, menu yang selalu ditanyakan kalau tidak ada di meja makan 😁 Bedanya, kali ini ga diungkep. Tips: Gunakan tempe yang masih fresh, apalagi kalau tempe jawa tengah itu nampol banget rasa dan teksturnya (kalau saya ini pake tempe bandung). Bunda bisa memasak Tempe Tahu Goreng menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tempe Tahu Goreng
- Siapkan tempe.
- Kamu butuh tahu.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan bawang putih.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Air.
Baca juga: Sayur Lodeh: Kandungan Gizi. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng tahu dan tempe sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Catatan: Tahu goreng is a generic name for any type of fried tofu in Indonesia, it can be mildly fried or deep fried, plain or battered. In Indonesia, tahu goreng is usually eaten with sambal kecap a kind of sambal hot condiment made from kecap manis (sweet soy sauce) and chopped chili peppers and shallots. Some variant might uses peanut sauce with chili instead..
Instruksi untuk buat Tempe Tahu Goreng
- Potong tahu dan tempe sesuai selera..
- Lumuri potongan tempe dan tahu dengan bumbu halus. Diamkan sebentar agar bumbu meresap..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu masukkan tempe dan tahu. Goreng hingga kecoklatan..
- Setelah matang, tiriskan, lalu sajikan..
Some variants ar Tahu adalah makanan sumber protein paling banyak digemari. Rasa tahu yang lembut serta harga yang murah menjadi sebabnya. Tahu juga dapat diolah menjadi berbagai masakan.
Salah satu cara paling mudah adalah menggoreng. Berikut resep untuk menghasilkan tahu goreng yang garing. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, gula dan garam.
Mudah sekali bukan buat Tempe Tahu Goreng ini? Selamat mencoba.