Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC Anda bisa memasak Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC

  1. Siapkan 500 gr Ayam (5-6 potong).
  2. Siapkan 1 L Minyak goreng.
  3. Anda butuh Bahan Basah.
  4. Anda butuh 8 sdm terigu.
  5. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
  6. Bunda butuh 10 buah cabe rawit haluskan (kalo tidak mau pedas bisa di skip).
  7. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
  8. Anda butuh 1 sdt baking soda.
  9. Siapkan 1 sdt baking powder.
  10. Siapkan garam.
  11. Siapkan kaldu bubuk.
  12. Bunda butuh 1 sdt oregano/basil.
  13. Bunda butuh secukupnya air dingin.
  14. Siapkan Bahan Kering.
  15. Anda butuh 2 bungkus tepung sasa kentucky.
  16. Bunda butuh 5 sdm terigu.
  17. Bunda butuh 1 sdt baking powder.
  18. Bunda butuh garam.
  19. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.

Step by step untuk buat Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC

  1. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan.
  2. Siapkan adonan basah di dalam mangkok besar, masukan ayam kedalam adonan basah, aduk rata. Diamkan di dalam kulkas 15-30 menit sampai bumbunya meresap.
  3. Siapkan adonan kering. Keluarkan ayam dari Kulkas, masukan ayam satu persatu kedalam adonan kering. Tekan tekan ayam, hingga adonan kering menutupi seluruh bagian ayam.
  4. Panaskan minyak di dalam panci/pan. Kita akan menggoreng dengan metode deep fried (teknik menggoreng dalam minyak panas dan banyak, sehingga bahan gorengan terendam sempurna, Suhu minyak harus pas, berkisar antara 170 derajat Celcius. Api sedang cenderung kecil ya..
  5. Jangan balik ayam sebelum terlihat kecoklatan, karna terlalu banyak membolak balik ayam akan banyak menyerap minyak. Lakukan 1 kali balikan saja. Goreng hingga Golden Brown.

Mudah sekali bukan membuat Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC ini? Selamat mencoba.