Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam.

Ayam Goreng Serundeng Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Kamu bisa buat Ayam Goreng Serundeng memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Serundeng

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh 1 butir kelapa.
  3. Siapkan Bumbu halus utk ungkep ayam :.
  4. Siapkan 3 lmbr daun salam.
  5. Bunda butuh 1 lmbr daun jeruk.
  6. Siapkan 1 batang sereh.
  7. Anda butuh 3 buah bawang putih.
  8. Siapkan 4 buah bawang merah.
  9. Anda butuh 2 ruas kunyit.
  10. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 2 butir kemiri.
  12. Kamu butuh 1 liter air.
  13. Kamu butuh 1 sdm garam (sesuaikan selera).
  14. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan.

Step by step untuk memasak Ayam Goreng Serundeng

  1. Bersihkan ayam, cuci bersih di air mengalir. Sisihkan di wadah. Dlm tmpt lain siapkan bahan yg akan di haluskan. Ulek atau blender bumbu sampe halus.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe wangi. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan air. Masukkan ayam ke dlm nya.
  3. Masak / ungkep ayam sampe matang dan empuk. Sisihkan jika sudah matang.
  4. Membuat serundeng : siapkan wajan lalu masukkan kelapa yg sudah di parut beserta kuah dr ungkepan ayam..
  5. Utk proses bikin serundeng ini lmyn cukup lama ya, klo bisa air ungkepan jng terlalu banyak supaya proses pengeringan kelapa serundeng ga makan waktu lama. Masak trus kelapa aduk2 sampe berubah warna menjadi kecoklatan. Beri garam dan gula lagi jika kurang rasa.
  6. Utk ayam goreng nya, panaskan minyak lalu goreng ayam sampe berubah warna kecoklatan. Jika sudah matang tiriskan atau bisa jg lngsung di campur dng kelapa serundengnya..

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng?

Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Resep ayam goreng serundeng - berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Mudah sekali kan memasak Ayam Goreng Serundeng ini? Selamat mencoba.