Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS Anda bisa buat Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS

  1. Siapkan 1/2 kg ayam potong.
  2. Siapkan Bahan marinasi ayam.
  3. Anda butuh 1 saset kaldu ayam bubuk.
  4. Siapkan 1 sdm garam.
  5. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  6. Siapkan 500 ml air bersih.
  7. Siapkan Bahan basah.
  8. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  10. Bunda butuh 1 1/2 sdm susu bubuk full cream.
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
  12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam.
  14. Anda butuh Bahan kering.
  15. Siapkan 400 gram tepung protein tinggi.
  16. Siapkan 100 gram maizena.
  17. Siapkan 1/2 sdt soda kue.
  18. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  19. Bunda butuh 1 sdm bawang putih bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
  21. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  22. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  23. Siapkan 1 1/2 liter minyak goreng.
  24. Kamu butuh 700 ml atau lebih air es.

Cara memasak Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS

  1. Cuci bersih ayam, siapkan bumbu marinasi campur air kaldu bubuk garam dan air jeruk nipis. Masukkan ayam kedlm wadah plastik tuang bumbu marinasi dan ikat, bungkus smua lalu masukkan kedalam lemari es selama 4 jam atau lebih. Guna air jeruk nipis adalah agar daging ayamnya nnti bisa empuk ya bunda.
  2. Setelah 4 jam kita buat bumbu basahnya. Siapkan bawang putih jahe kita haluskan smua kl misal beli bumbu JD yg dipasar jg bisa ya bunda lebih praktis. Beri tambahan bumbu garam lada dan kaldu bubuk. Masukkan ayam yg sudah di marinasi Balur kebumbu basah trakhir taburi susu bubuk full cream.
  3. Siapkan bahan kering, campur smua bahan tepung trigu, maizena bawang putih bubuk kaldu dan lada bubuk jg garam. Tak lupa masukkan baking powder dan baking soda. Apa bila punya cabe bubuk bisa ditambahkan ya bunda, sesuai selera. Aduk2 hingga merata..
  4. Setelah dibalur bumbu basah masukkan ayam ke dlm tepung aduk merata, siapkan air es untuk celupan. Jadi abis dari penepungan kita celupkan kedlm air es sebentar saja. Tiriskan dan Balur lagi ke tepung stelah itu celup lagi ke air es keringkan Balur lagi..
  5. Panaskan minyak dan masukkan ayam dg api kecil saja ya bunda agar bisa matang merata. Jangan dibolak-balik agar hasil lebih bagus. Cukup balik 2 x saja. Tunggu kurang lebih 20-25 menit sampai matang. Dan siap untuk disajikan selamat mencoba😉.

Mudah sekali bukan memasak Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS ini? Selamat mencoba.