Bunda bisa buat Gurami Acar Goreng menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Gurami Acar Goreng
- Anda butuh 1 ekor gurami (8 ons).
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh 1 buah wortel.
- Kamu butuh 2 buah timun.
- Anda butuh 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 butir kemiri goreng.
- Bunda butuh 1 iris jahe.
- Kamu butuh 1 iris kunyit.
- Kamu butuh 1 batang serai.
- Bunda butuh 10 buah cabai rawit.
- Bunda butuh 1 sdt cuka.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Bunda butuh Minyak goreng.
- Bunda butuh 200 ml air.
- Siapkan Kaldu bubuk/selera.
Cara memasak Gurami Acar Goreng
- Siapkan bahan - bahan,cuci bersih ikan dengan air mengalir dan beri guratan pada kulitnya..
- Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis.Diamkan sebentar lalu goreng pada minyak panas..
- Kupas timun dan wortel.Timun dibuang isinya,lalu semuanya iris korek,cuci dan tiriskan.Cuci semua bumbu.Haluskan bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit dengan garam.Bawang merah diiris,serai digeprek..
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.Lalu tambahkan air dan gula pasir,masukkan wortel.Setelah wortel setengah matang tambahkan cabai,timun,cuka,kaldu bubuk,aduk..
- Cek rasa,lalu angkat.Taruh gurami di piring besar,lalu siram dengan acar goreng..
Gampang sekali kan memasak Gurami Acar Goreng ini? Selamat mencoba.