Ayam Goreng Padang Bunda bisa membuat Ayam Goreng Padang menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Padang

  1. Anda butuh 1 kg ayam.
  2. Siapkan 2 btg serai, geprek.
  3. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 2 btr telur, kocok.
  6. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
  7. Siapkan Bumbu Halus :.
  8. Siapkan 6 btr bawang putih.
  9. Bunda butuh 10 btr bawang merah.
  10. Anda butuh 2 ruas jari kunyit.
  11. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  12. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
  13. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 1 sdm merica bulat.

Instruksi untuk membuat Ayam Goreng Padang

  1. Siapkan semua bahan yg diperlukan. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Bilas. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan bumbu lainnya. Beri air secukupnya..
  2. Jika ayam sudah berubah warna bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, jika airnya sudah sedikit menyusut, sisihkan ayam hingga kepinggir wajan, lalu tuang telur kocok, aduk cepat hingga telur berbutir" halus. Aduk rata hingga menyatu dengan ayam. Masak hingga airnya terserap habis..
  3. Bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas..

Gampang sekali bukan membuat Ayam Goreng Padang ini? Selamat mencoba.