Bunda bisa memasak Tuna Goreng Nano-Nano memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tuna Goreng Nano-Nano
- Anda butuh 1 ekor ikan tuna.
- Bunda butuh 1 buah tomat besar.
- Siapkan 2 buah belimbing wuluh.
- Siapkan 2 gelas air.
- Kamu butuh 1/4 sdm garam.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Bunda butuh 1/4 bagian bawang Bombay.
- Siapkan 1 bawang putih besar.
- Bunda butuh 2 bawang merah.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
- Bunda butuh 2 buah cengkeh.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Anda butuh Bumbu Marinate Ikan.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
Instruksi untuk memasak Tuna Goreng Nano-Nano
- Bersihkan ikan, cuci, potong jadi 4-6 bagian. Ikannya besar jadi saya potong 6 bagian. Lumuri dengan bawang putih yang sudah digeprek lalu cincang, garam, ketumbar bubuk. Simpan 30 menit baiknya. Saya hanya sekitar 15 menit karena keburu anak ribut..
- Potong semua bawang, tomat, belimbing wuluh, daun seledri. Sisihkan..
- Goreng ikan sampai matang. Sisihkan..
- Tumis bawang-bawangan yang sudah dipotong-potong tadi beserta daun salam, daun jeruk hingga wangi..
- Masukkan tomat, belimbing wuluh, daun seledri yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk sampai agak layu, baru masukkan air. Air sebetulnya sesuai selera saja. Saya 2 gelas. Bisa lebih jika ingin lebih banyak kuahnya. Masak dengan api sedang biar tidak cepat asat..
- Masukkan garam, gula, cengkeh, dan merica bubuk. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Tes rasa..
- Teruh ikan goreng di piring saji. Siram dengan kuah tadi ya. Siap disajikan..
Gampang sekali bukan membuat Tuna Goreng Nano-Nano ini? Selamat mencoba.