Dori Goreng Saus Mentega

Kamu bisa memasak Dori Goreng Saus Mentega menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Dori Goreng Saus Mentega

1. Kamu butuh 500 gr fillet ikan dori.
2. Bunda butuh 2 sdm tepung kanji, campur dengan 1/2 sdt garam.
3. Bunda butuh Minyak untuk menggoreng.
4. Bunda butuh Saus mentega:.
5. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
6. Anda butuh Beberapa irisan unsalted butter.
7. Siapkan 1 sdt bawang putih, parut.
8. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris2.
9. Kamu butuh 2 batang daun bawang, iris2.
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
11. Anda butuh 1 sdm kecap ikan.
12. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
13. Anda butuh 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
14. Bunda butuh 1 sdt jahe bubuk.
15. Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
16. Anda butuh 100 ml air.
17. Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
18. Bunda butuh 1 sdm air jeruk limau.

Cara memasak Dori Goreng Saus Mentega

1. Potong2 dori, balurkan tepung kanji yg sudah dicampur garam..
2. Iris2 bawang bombay, daun bawang, dan siapkan bawang putih parut..
3. Panaskan minyak, goreng dori hingga kuning keemasan. Angkat, sisihkan..
4. Saus: Panaskan minyak goreng, beri butter, lalu tumis bawang putih hingga harum..
5. Masukkan kecap ikan, kecap manis, bawang bombay, daun bawang, merica, gula, dan kaldu ayam bubuk..
6. Masukkan maizena yg sudah dicampur dgn air, sampai kekentalan yang diinginkan. Lalu beri air jeruk limau..
7. Siramkan saus ke atas dori goreng..

Mudah sekali kan memasak Dori Goreng Saus Mentega ini? Selamat mencoba.