Sambal terasi adalah sambal paling favorit di keluarga kami. Pedas dan aroma terasinya membuat selera makan menjadi lahap. Sambal terasi / sambal belacan is one of the quintessential condiments or ingredients in Southeast Asia.

Lele goreng sambel terasi Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Bunda bisa membuat Lele goreng sambel terasi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Lele goreng sambel terasi

  1. Siapkan 1 kg lele, bersihkan dan sayat2.
  2. Kamu butuh Bumbu marinasi lele :.
  3. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  4. Bunda butuh 1 sdm garam.
  5. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  6. Siapkan Bahan sambel terasi :.
  7. Siapkan 15 buah cabe merah.
  8. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  9. Siapkan 1 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 3 buah bawang merah.
  11. Siapkan 1/2 buah tomat.
  12. Siapkan 1/2 bungkus terasi.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt gula jawa.
  14. Siapkan 1/2 sdt garam.
  15. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  16. Siapkan Minyak utk menggoreng.

Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Traditional sambal terasi served on stone mortar with garlic and lime. It can be made into a whole different dish by adding other ingredients, such as sambal goreng ati (mixed with diced liver) or sambal goreng udang (added with small shrimp). Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook! Traditional mortar and pestle for blending spices.

Cara membuat Lele goreng sambel terasi

  1. Baluri lele dengan bumbu marinasi,diamkan 30 menit sambil sesekali dibalik.
  2. Sementara itu buat sambelnya, goreng dengan minyak sedikit, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Bila sdh setengah mateng, masukan terasi dan tomat. Tunggu berbau harum matikan api. Uleg semua, tambahkan gula jawa, garam dan kaldu bubuk.
  3. Setelah 30 menit, lele bisa digoreng hingga kering. Sajikan dengan sambel terasi lalapan.
  4. Selamat mencoba.

Sambal Terasi is one of the most commonly eaten varieties in Indonesia that is quick and easy to make, plus it tastes even more divine when it is home. Saat ini ada banyak kreasi sambal yang digunakan untuk menemani ikan lele goreng, mulai dari sambal tomat, sambal terasi. Goreng ikan lele dan pastikan seluruh bagian lele terendam minyak.

Setelah kering kecoelatan, angkat dan tiriskan. Buat sambal dari cabai merah keriting, cabe rawit merah, garam dan sedikit terasi. Kucuri air jeruk limau atau jeruk nipis. Sambal pecel lele khas Lamongan siap disajikan.

Gampang sekali bukan membuat Lele goreng sambel terasi ini? Selamat mencoba.