Sambal mentah tanpa jeruk limau,dijamin bakalan ketagihan.resep dapur sederhana tapi rasa restoran mewah🥰 #lelegoreng #sambalmentah #pecellele. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui Sambal mentah ini pastinya tidak akan terlalu banyak menyerap minyak, sehingga cocok sekali apabila dikonsumsi untuk diet.
Setelah panas, silahkan goreng ikan lele kedalamnya hingga ikan berwarna kekuningan dan matang secara merata.
Cara Membuat resep pecel ikan lele goreng sambal enak: Bersihkan ikan lele, belah bagian perutnya, lalu buang isi perut dan insangnya.
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur.
Anda bisa membuat Lele Goreng Sambel Mentah memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Lele Goreng Sambel Mentah
- Anda butuh 9 ekor ikan lele.
- Siapkan Bumbu halus lele.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdm garam.
- Kamu butuh 3/4 sdm ketumbar.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
- Siapkan 20 ml air.
- Anda butuh Sambel mentah.
- Siapkan 13 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 buah jeruk purut.
Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Goreng ikan yang telah dibumbui hingga lele kering dan berwarna keemasan. Campur semua bahan dan masukkan ke dalam cobek. Haluskan sambal dengan ulekan hingga lembut secara rata. Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Sambal pecel lele menjadi salah satu sambal yang banyak disukai.
Cara memasak Lele Goreng Sambel Mentah
- Cuci lele sampai bersih. Siapkan bahan bumbu kemudian uleg sampai halus..
- Campur lele dengan bumbu yg sudah halus dengan 20 ml air. Biarkan selama 10 menit agar bumbu meresap..
- Sembari menunggu bumbu meresap, siapkan bahan untuk sambel dan uleg sampai halus..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele sampai matang..
- Selesai... Siap disajikan 🤗.
Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut Goreng semua bahan tersebut sampai berubah warna dan layu. Sekarang siapkan sebuah cobek untuk mengulek.
Sambel terasi dadakan bisa dibuat mentah atau sambal dadakan dan matang dengan cara direbus ataupun digoreng. Sambal terasi tomat merah paling enak dimakan bersama nasi putih, ayam bakar, ikan bakar atau pecel lele, dilengkapi dengan pepes tahu, pete bakar dan lalapan kemangi. Sambal jenis ini cocok disantap dengan ikan laut atau berbagai jenis makanan goreng-gorengan seperti tempe, tahu, ayam goreng, lele goreng, dan lain sebagainya. Cara membuat sambal mentah jeruk nipis ini sangat gampang dibuat dan menjadi pelengkap makanan tersebut.
Gampang sekali bukan membuat Lele Goreng Sambel Mentah ini? Selamat mencoba.