Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa.

78. Ayam goreng bumbu ungkep Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Cara membuat: Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, lalu remas-remas agar meresap. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Kamu bisa membuat 78. Ayam goreng bumbu ungkep memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 78. Ayam goreng bumbu ungkep

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Siapkan 2 lbar daun salam.
  3. Siapkan 1 batang serai geprek.
  4. Siapkan 2 lmbar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 sdt garam.
  6. Bunda butuh 1 sdm gulpas.
  7. Siapkan Sejumput kaldu bubuk.
  8. Kamu butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt lala bubuk.
  10. Bunda butuh secukupnya Air.
  11. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  12. Kamu butuh Bumbu halus:.
  13. Siapkan 3 siung baput.
  14. Bunda butuh 4 butir bamer.
  15. Siapkan 1 butir kemiri.
  16. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  17. Anda butuh 2 ruas jari lengkuas.
  18. Kamu butuh 1 ruas jahe.

Langkah selanjutnya, haluskan semua bumbu ungkep yang sudah anda siapkan seperti yang sudah dijelaskan di atas. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering! Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan.

Step by step untuk buat 78. Ayam goreng bumbu ungkep

  1. Pertama potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih tiriskan..
  2. Ke-2 haluskan bumbu halus,, tuang ke ayam tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk, lada &ketumbar bubuk lalu balurkan ke daging ayam, sampai merata. Diamkan -+15 menit biar bumbu meresap..
  3. Ke-3 setelah itu tambahkan air secukupnya saja, asal daging ayam terendam semua, tambahkan kan serai, daun Salam& jeruk. Tutup dengan tutup panci, sesekali di aduk ya bun.. Biar kan sampai air kering. Jangan lupa tes rasa. Tiriskan..
  4. Ke-4 panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
  5. Siap di sajikan. Ada sambal & lalapan lebih nikmat😁.

Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap.

Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan.

Gampang sekali bukan membuat 78. Ayam goreng bumbu ungkep ini? Selamat mencoba.