Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa. Jadi masih termasuk masakan Jawa yang biasanya terasa manis dan gurih. Goreng daging yang telah empuk dan telah masak di dalam minyak goreng panas.
Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng.
Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.
Kamu bisa memasak Daging empal goreng menggunakan 6 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Daging empal goreng
- Anda butuh 1/4 Daging.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh Gula merah sckp nya.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh Asem jawa sckp nya.
Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Supaya bumbu dasar empal daging sapi ini lebih. Empal daging merupakan salah satu dari aneka cara olahan daging sapi goreng empuk bercita rasa spesial yang membuat menu makan menjadi istimewa.
Cara buat Daging empal goreng
- Trlebih dahulu.. rebus daging nya smpai empuk.. sesdh empuk.. d potong"melebar jgn terlalu tipis.. kemudian daging nya d pukul".. biar nanti d campur bumbu meresap k dlm daging.
- Bumbu yg td d halus kan.. lalu d campur k daging.. tnggu smpai meresap.. klo bs d taro d lemari es.. simpen klo mau mkn tnggl d goreng.. simple kan.. selamat mencoba...
Resep Empal Daging - Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama. Daging empal goreng, teksturnya lembut dengan bumbu yang meresap. Baca juga Resep daging empal kering.
Goreng daging dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan dan kering. Cara Membuat Empal Gepuk: Cuci bersih daging sapi kemudian potong-potong sesuai selera. Siapkan wajan dan minyak kemudian goreng sebentar dan angkat. Goreng empal daging tersebut hingga berwarna kecoklatan.
Mudah sekali bukan buat Daging empal goreng ini? Selamat mencoba.