Anda bisa membuat Daging Goreng Kunyit (Malaysian Style) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Daging Goreng Kunyit (Malaysian Style)
- Siapkan 600 gr Daging, potong tipis.
- Bunda butuh 5 lonjor kacang panjang, potong pendek.
- Kamu butuh 1 buah Wortel, potong korek api.
- Kamu butuh 1/4 buah Bawang merah besar, iris.
- Anda butuh 2 siung Bawang putih, iris.
- Siapkan 1/2-1 buah Bawang bombai, iris.
- Siapkan 3 biji Cabe merah, iris serong.
- Kamu butuh Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Siapkan Bahan Lumuran Daging :.
- Bunda butuh 2 siung Bawang putih, ulek.
- Siapkan 1 cm Jahe, ulek.
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk.
- Bunda butuh 1 biji Kuning telur.
- Kamu butuh 1 sdm Terigu.
- Kamu butuh Secukupnya Garam.
Cara membuat Daging Goreng Kunyit (Malaysian Style)
- Sediakan bahan-bahan utama..
- Lumuri daging dengan garam, kunyit, ulekan bawang putih dan jahe. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan tepung. Aduk rata lagi..
- Goreng dalam minyak panas. Minyak akan berbuih karena ada kuning telur di dalam lumuran daging..
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris. Saya pakai minyak bekas menggoreng daging tadi. Sebelumnya saring dulu sisa-sisa bumbu pada minyak. Jika minyak terlalu banyak, kurangi sesuai untuk tumisan. Jika bawang sudah layu, masukkan daging, aduk rata..
- Tambahkan kacang panjang dan wortel. Aduk rata..
- Jika sayuran sudah agak layu, masukkan irisan cabe merah. Kemudian masukkan irisan bawang bombai. Bawang bombai dimasukkan terakhir agar masih terasa tekstur crunchynya..
- Saya tambahkan sedikit bubuk kunyit dan garam pada tumisan agar lebih terasa aroma kunyitnya. Siap dihidangkan dengan nasi putih panas..
Mudah sekali kan membuat Daging Goreng Kunyit (Malaysian Style) ini? Selamat mencoba.