Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng.
Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta.
Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat.
Bunda bisa memasak Ayam Goreng Kalasan memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam Goreng Kalasan
- Anda butuh 1 ekor ayam.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 buah kemiri.
- Kamu butuh 1 batang serai.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 750 ml air kelapa.
- Siapkan 1 buah gula merah ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuh 3 sdm air asam jawa.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan Minyak goreng untuk menggorenv.
Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage. Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Cara buat Ayam Goreng Kalasan
- Potong ayam menjadi 10 bagian kemudian sisihkan.
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas..
- Didihkan air kelapa, masukan ayam yang sudah dipotong 10 bagian tadi, lanjut masukan serai dan daun salam..
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, air asam jawa, gula merah kemudian garam dan kaldu, tutup panci kecilkan api masak hingga matang merata, jangan lupa sesekali aduk dan tes rasa ya..
- Setelah air dari ayam tadi mulai surut, siap digoreng ayamnya ya. Btw ayam ini enak banget dimakan pakai nasi hangat dan sambal bawang. Yuk dicoba 👌🏻.
Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).
Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Mudah sekali bukan memasak Ayam Goreng Kalasan ini? Selamat mencoba.