Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas - Mungkin sebagian besar orang sudah tahu mengenai menu makanan lezat ini. Pastikan bahan-bahan resep ayam goreng lengkuas di atas telah siap.

22) Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Kamu bisa membuat 22) Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 22) Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 kg ayam (12 potong).
  2. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  5. Anda butuh 5 butir kemiri utuh.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  8. Bunda butuh 2 ruas lengkuas parut.
  9. Bunda butuh 2 sdt garam.
  10. Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk.
  11. Siapkan 200 ml air.
  12. Siapkan 1 lembar daun salam (skip).
  13. Siapkan 1 batang serai (skip).

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat.

Step by step untuk buat 22) Ayam Goreng Lengkuas

  1. Uleg bumbu halus, parut lengkuas..
  2. Tumis bumbu halus dg parutan lengkuas, tambahkan air, baru kemudian masukkan ayam yg sudah dicuci bersih.
  3. Masak ayam sampai air benar2 larut, lalu goreng dg api sedang, ayam goreng lengkuas is ready 😋💞.

Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam, bumbu dan air, ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap, api jangan terlalu besar dan Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong.

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Sesuai dengan namanya, ayam goreng yang satu ini menggunakan lengkuas lebih banyak dan diparut. Seperti apa ya rasanya kita menggunakan banyak lengkuas?.

Mudah sekali kan membuat 22) Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba.