Kamu bisa buat Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat
- Siapkan 500 gr lidah sapi/ daging yg lain, presto sampai empuk.
- Siapkan 1 buah bawang bombay (saya pake bubuknya 1 sdm krn lg langka).
- Siapkan 1/2 buah paprika merah.
- Anda butuh 1/2 buah paprika hijau.
- Kamu butuh 10 buah cabai merah kriting.
- Anda butuh 8 bawang merah.
- Bunda butuh 5 bawang putih.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Anda butuh 3 sdm kecap inggris.
- Bunda butuh 1 sdt minyak wijen.
- Bunda butuh 1 sdm kecap asin.
- Kamu butuh 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt merica halus.
- Siapkan Minyak utk numis.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm munjung larutan maizena.
- Kamu butuh Bahan tambahan yg tidak wajib/ boleh skip.
- Siapkan 10 butir blackpepper utuh.
- Siapkan 1 sdt bubuk demiglaze.
- Anda butuh 2 butir cengkeh.
- Anda butuh 1/8 biji pala (kalau bubuk pake sedikit saja).
- Bunda butuh 1 sdt kaldu (jamur/ sapi).
- Kamu butuh 1 sdt Italian herb seasoning (jays kitchen, kalo ga oregano aja).
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris besar2.
Cara membuat Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat
- Tumis irisan bawang merah, putih, bombay (kalo ada) hingga layu. Masukkan lidah/ daging sapi presto yg sdh dipotong2 ke wajan. Sekalian airnya gpp..
- Tuang kecap inggris, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam, dan semua bumbu yg tidak wajib (kalau ada). Aduk sesekali sampai mendidih dan kuah agak meresap. Lalu tuang larutan maizena..
- Di tempat terpisah, tumis irisan cabe merah, paprika hijau & merah sampai 1/2 layu saja. Baru masukkan ke wajan daging, aduk2, koreksi rasa. Matikan api. Yummm.
Mudah sekali bukan bikin Beef Stir Fry Western Style/ Tumis Daging a la Barat ini? Selamat mencoba.