Daging Goreng Kecap Kamu bisa buat Daging Goreng Kecap memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Daging Goreng Kecap

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Siapkan 1/2 kg daging sengkel potong rendang.
  3. Anda butuh Air asam jawa 100ml atau sesuai selera.
  4. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  5. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  6. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.
  7. Siapkan Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya (optional).

Langkah-langkah untuk memasak Daging Goreng Kecap

  1. Daging direbus sebentar untuk menghilangkan darahnya, kemudian buang air rebusan daging, tiriskan.
  2. Daging yg sudah direbus sebentar dicampur dengan air asam jawa, kecap manis & kecap asin.
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan daging tambahkan garam, gula, merica secukupnya...
  4. Jika sudah merata tambahkan air & kaldu bubuk. Lalu ungkep sebentar kira2 30 menit..
  5. Matikan kompor, tapi daging tetap di wajan/ panci tertutup, biarkan sampai daging dingin kira2 6 jam atau semalaman tutup jangan dibuka2. Ini berguna mengempukkan daging tanpa panci presto & lebih hemat gas. Bumbu jg meresap dalam daging..
  6. Kemudian panaskan kembali sambil koreksi rasa, biarkan air menyusut & siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya lebih nikmat..

Mudah sekali bukan membuat Daging Goreng Kecap ini? Selamat mencoba.