Daging Goreng Maroko ala Tasyi (versi keto) Bunda bisa memasak Daging Goreng Maroko ala Tasyi (versi keto) memakai 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Daging Goreng Maroko ala Tasyi (versi keto)

  1. Siapkan bumbu halus.
  2. Anda butuh 8 siung bawang putih.
  3. Anda butuh 1 buah bawang bombay.
  4. Siapkan 1,5 sdt sdt ketumbar.
  5. Siapkan bahan daging.
  6. Bunda butuh 1 kg daging sapi.
  7. Siapkan 1-2 sdm lada, sesuai selera.
  8. Siapkan 2 sdm kaldu sapi bubuk.
  9. Siapkan Garam.
  10. Kamu butuh Pemanis, me: stevia.
  11. Bunda butuh bumbu siram.
  12. Siapkan Ghee (minyak samin) / mentega.

Instruksi untuk membuat Daging Goreng Maroko ala Tasyi (versi keto)

  1. Buat bumbu halus, blender, tambahkan 1-2sdm air bila perlu.
  2. Tambahkan kaldu bubuk dan lada ke bumbu halus, aduk rata.
  3. Siapkan wajan besar / panci dan sedikit minyak kelapa, tumis sebentar, jangan sampai gosong.
  4. Masukkan daging, aduk rata ke bumbunya.
  5. Masukkan air secukupnya, sampai merendam daging.. lalu tutup.
  6. Masak sampai dagingnya empuk dan bumbu meresap.. kalau daging belum empuk tapi bumbu sudah menyusut,, bisa tambahkan air panas lagi.
  7. Kalau sudah empuk, tes rasa, tambahkan garam dan stevia / pemanis bila perlu.. kalau menurutku penambahan pemanis perlu banget biar rasanya balance.. aku pakai 2 tetes stevia cair.
  8. Siapkan wajan lainnya, beri sedikit minyak, lalu goreng dagingnya.. proses ini sebentar aja ya, jangan kelamaan karena dagingnya uda mateng, takut alot.. asal sudah keclokatan.
  9. Cairkan ghee alias minyak samin / mentega lalu siram diatas daging saat disajikan 🤤 aku makan pake sambel taichan / sambel geprek.. enak banget ya Allah 😭.

Mudah sekali kan bikin Daging Goreng Maroko ala Tasyi (versi keto) ini? Selamat mencoba.