Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem

Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem

1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam potong enam.
2. Siapkan 6 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Bunda butuh 2 butir kemiri disangrai.
5. Siapkan 1 ruas kunyit dibakar.
6. Anda butuh 1 ruas jahe.
7. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
9. Siapkan 2 batang serai digeprek.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
12. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
13. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Bunda butuh secukupnya Gula Jawa.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Saya haluskan pakai blender dengan sedikit air, sehingga sebelum ditumis air disusutkan dulu di atas kompor. Setelah air menyusut dan agak kering, tuangi dengan 2 sdm minyak goreng lanjutkan dengan ditumis, masukkan lada, ketumbar, daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam..
2. Setelah tumisan bumbu harum, tambahkan air dan didihkan. Masukkan gula jawa dan garam secukupnya..
3. Setelah air mendidih, masukkan ayamnya, panaskan dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap. Setelah air menyusut, tunggu sampai dingin lalu goreng atau masukkan kulkas untuk digoreng setiap saat diperlukan..

Gampang sekali kan memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem ini? Selamat mencoba.