Bunda bisa buat Sate goreng Daging Sapi memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sate goreng Daging Sapi
- Anda butuh 1/4 Daging Sapi.
- Kamu butuh 3 Siung Bawang merah.
- Siapkan 1 Siung Bawang putih.
- Siapkan 2 Buah Cabe Merah keriting.
- Siapkan 2 Buah Cabe rawit Setan.
- Anda butuh 1 Buah Tomat Hijau (Merah juga gpp).
- Bunda butuh 1/2 ruas Jahe & Lengkuas.
- Bunda butuh 1 Lembar daun Salam & daun Jeruk.
- Siapkan Secukupnya Garam, lada, micin, Gula pasir.
- Kamu butuh 1 Saschet Kecap manis / bisa lebih kalau suka lbih manis.
- Kamu butuh 1 sdm Minyak goreng.
- Anda butuh Air secukupnya utk merebus daging.
Cara membuat Sate goreng Daging Sapi
- Potong Daging kecil2 seperti potongan mau di sate..
- Lalu rebus air, biarkan mendidih, kasih sedikit garam, lalu masukan daging, rebus hingga empuk..
- Iris Bawang merah, Bawang putih, Cabe, Tomat. Dan geprek jahe + lengkuas.
- Tumis hingga wangi bumbu iris tadi, masukan jg jahe, lengkuas, daun salam & daun jeruknya..
- Masukan rebusan daging tadi ke dalam wajan tumisan bumbu, beserta air kaldu (bekas rebusan daging) kuramg lebih 1 centong sayur..
- Bumbui dgn garam, gula, lada, micin, dan kecap manis. Aduk rata..
- Lalu Tutup wajan, api kecil, sambil sekali2 di aduk, biarkan kuah agk mengering, kecap meresap. Cicipi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan. (Kalau sy suka agak gosong2 dikit, jadi aroma sate nya keluar) 😁.
Gampang sekali bukan memasak Sate goreng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.