Daging Gepuk Goreng Pedas

Kamu bisa memasak Daging Gepuk Goreng Pedas menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Daging Gepuk Goreng Pedas

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi tanpa lemak.
2. Siapkan 300 ml santan.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Anda butuh 8 butir bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 8 buah cabe merah atau sesuai selera.
7. Anda butuh 3 butir kemiri.
8. Bunda butuh 2 sdt ketumbar.
9. Bunda butuh Bumbu tambahan :.
10. Anda butuh 1 sdt gula merah.
11. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
12. Kamu butuh Pelengkap :.
13. Anda butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah untuk memasak Daging Gepuk Goreng Pedas

1. Siapkan bahan. Potong daging setebal 1 cm lalu memarkan (gepuk).
2. Haluskan bumbu, campurkan ke irisan daging ditambah air asam, gula merah dan garam, remas daging perlahan, simpan dalam lemari es kurang lebih selama 30 menit.
3. Setelah dimarinasi, panaskan wajan masukkan daging, tuang santan, masak hingga empuk dan santan menyusut.
4. Goreng daging dengan minyak yang banyak hingga berwarna kecoklatan. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Mudah sekali bukan bikin Daging Gepuk Goreng Pedas ini? Selamat mencoba.