Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam.

Ayam goreng serundeng Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng serundeng

  1. Anda butuh 1 kg ayam, potong sesuai selera.
  2. Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut.
  3. Anda butuh 1 batang sereh.
  4. Siapkan 1 jempol lengkuas.
  5. Siapkan 1 jempol jahe.
  6. Siapkan 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan Garam.
  9. Siapkan Gula.
  10. Bunda butuh Lada bubuk.
  11. Siapkan Kaldu bubuk.
  12. Anda butuh BUMBU HALUS :.
  13. Siapkan 7 siung bawang putih.
  14. Siapkan 5 butir bawang merah.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit.
  16. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  17. Anda butuh 1 sdt ketumbar.

Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan.

Cara memasak Ayam goreng serundeng

  1. Cuci bersih ayam. Sisihkan...
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk..
  3. Masukkan ayam. Aduk rata..
  4. Tambahkan air. Aduk. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk..
  5. Angkat ayam. Pindahkan ke dalam wadah lain. Sisihkan..
  6. Masukkan kelapa parut ke dalam bekas ungkepan ayam..
  7. Masak sampai kuah habis. Matikan api..
  8. Penyajian : goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tiriskan..
  9. Goreng serundeng dengan minyak banyak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. (Saya tekan serundeng dengan sendok sayur agar minyaknya turun)..
  10. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng....

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng?

Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Resep ayam goreng serundeng - berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Gampang sekali bukan memasak Ayam goreng serundeng ini? Selamat mencoba.