Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu. Buatnya sangat mudah dengan bahan - bahan yang sangat sederhana. Yang membedakan resep ayam goreng canton dengan ayam goreng pada umumnya adalah penggunaan bubuk ngohiong pada bumbunya.
Baca Juga : (Video) Resep Masak Sayap Ayam Bumbu Madu, Enak Jadi Camilan sampai Lauk Makan.
Baca Juga : Resep Membuat Tim Gurame, Kelezatannya Pasti Bakal Baca Juga : Sayap Ayam di Kulkas Pasti Jadi Istimewa Kalau Diolah Menjadi Sayap Pentul Masak Dua Paprika Ini.
Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas.
Bunda bisa memasak Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong
- Siapkan 12-14 potong Sayap ayam sekitar.
- Siapkan 5 siung Bawang putih sekitar.
- Kamu butuh 2-3 sdm Bubuk Ngohiong sekitar.
- Siapkan 3 sdm Madu.
- Anda butuh 3 sdm Gula merah sekitar.
- Siapkan 4 sdm Kecap manis sekitar.
- Anda butuh 2 sdm Kecap asin sekitar.
- Kamu butuh 2 sdm Saos tiram sekitar.
- Siapkan Garam Merica Totole/Masako.
- Siapkan Air untuk merebus/ungkep ayam dengan bumbu2.
- Siapkan Minyak goreng utk menggoreng ayam.
Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Gorengan yang satu ini mirip dengan sosis ikan, karena dibuat dari seafood giling dan ayam. Kadang disebut juga dengan nama kekian, meskipun Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak. Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut. Potongan daging ayam yang sudah dibersihkan, dibumbui dengan merica bubuk dan garam, setelah itu olesi semua permukaannya dengan madu. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu.
Langkah-langkah untuk buat Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong
- Sayap ayam nya.. cuci bersihhhh.
- Bawang putih ulek halussss.
- Siapkan panci/wajan.. beri airrr untuk ungkep ayam.. air sebanyak ayam nya.. lalu turukan smua bahan.. aduk rata.. masak sampe air nya menyusut tp jangan sampe kering skali yaa...
- Siapkan penggorengan.. panaskan minyak goreng dgn api sedang saja.. jangan sampe panas skali yaa.. goreng ayam tp jangan lamaaa supaya ayam tdk itamm.. krn klo lama bisa itam ayam nya krn ayamnya kan dasar nya sdh coklat2 itam...jd di goreng hanya supaya dapat rasa garing nya saja.. SELESAI !!.
Pecinta makanan Korea pasti suka dengan Dakgangjeong Chicken atau Ayam Saus Madu Korea. Sayap ayam merupakan hidangan yang sangat cocok untuk pesta. Daripada membeli makanan pembuka yang lezat dan renyah ini, Anda bisa menggorengnya sendiri.
Anda bisa menggunakan bagian sayap yang banyak dagingnya, menyesuaikan bumbunya, dan menikmati sayap yang renyah. Tips Resep Ayam Goreng Ngohiong: Merendam ayam lebih lama dapat membuat bumbu menyerap hingga kedalam ayam. Sajikan Ayam Goreng Ngohiang sebagai variasi menu makanmu. Ditemani Krupuk Samiler lebih lengkap tentunya.
Gampang sekali bukan membuat Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong ini? Selamat mencoba.