Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk!
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua.
Kamu bisa buat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau
- Bunda butuh 500 gr ayam (sy 3 potong paha atas).
- Bunda butuh 1/2 sdm garam.
- Anda butuh 1 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 1 sdm Bumbu Master ➡️ (lihat resep).
- Siapkan 1 batang lengkuas uk. besar, parut.
- Bunda butuh 3-5 cm jahe, parut.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh Bumbu Pelengkap :.
- Anda butuh 3 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Anda juga bisa menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lezat. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal.
Instruksi untuk buat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga mendidih, buang airnya, tiriskan..
- Siapkan bumbu. Lengkuas & jahe sengaja sy parut utk mendapatkan tekstur seperti "serundeng" setelah digoreng..
- Siapkan panci yg telah diisi air, lalu masukkan ayam, bumbu halus & bumbu pelengkap..
- Tambahkan garam & kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat, sisihkan..
- TIPS. Agar minyak tidak meletup saat menggoreng ayam, tambahkan maizena di minyak yg telah panas sesaat sebelum ayam dimasukkan..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering kecoklatan, angkat, tiriskan..
- Terakhir goreng sisa bumbu hingga kering kecoklatan lalu saring..
- Sajikan dengan Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau)..
- Atau dimakan dengan nasi hangat & lalapan saja ga kalah nikmat, sesuai selera..
- Kalo pengen #alarumahmakanPadang ya pake daun singkong rebus atau gulai nangka (resep sy share di post selanjutnya).
Resep Rahasia Ayam Goreng Lengkuas Khas Minang Gurih Mudah Dan Lezat. Un ayam goreng est un terme générique dans la cuisine indonésienne et la cuisine malaisienne pour désigner de nombreux plats de poulet frit dans de l'huile de coco. Ayam goreng signifie littéralement « poulet frit » en malais et en indonésien.
Semua orang suka Ayam Goreng, bukan? Bermacam versi ayam goreng boleh dijumpai di Malaysia seperti ayam goreng berempah, ayam penyet, ayam goreng McD, ayam goreng KFC. Kaki ayam bangkok pukul mati - Pukulan ayam aduan atau ayam bangkok merupakan senjata untuk membela diri dari serangan ayam lain dalam dun. Leher Ayam Bangkok yang Bagus Leher ayam bangkok yang bagus tidak dapat diketahui hanya dengan melihatnya saja karena leher ayam ban.
Mudah sekali bukan bikin Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau ini? Selamat mencoba.