Bunda bisa membuat Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽 memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽
- Siapkan 1 ekor ayam boiler buang kulit dan lemak (asli: 500 g fillet).
- Bunda butuh 1 bawang bombay (asli : 1/2).
- Siapkan 4 siung bawang putih keprek (tambahan).
- Anda butuh 2 sdm saos tiram.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 8 sdm kecap/saos Inggris (asli: 6 sdm).
- Bunda butuh 1 sdm margarine (asli : 2 sdm mentega).
- Kamu butuh 50 ml air.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam.
- Siapkan Bumbu Marinasi.
- Anda butuh 1/2 sdm garlic powder (asli : 1 siung bawang putih).
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdt lada halus.
- Siapkan Lainnya.
- Bunda butuh secukupnya Tepung maizena untuk balur ayam sblm digoreng.
Langkah-langkah untuk memasak Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽
- Ayam dipotong-potong sesuai selera lalu dimarinasi dgn bumbu marinasi dan diamkan kurang lebih 15 menit dlm kulkas..
- Balur ayam dgn tepung tapioka lalu goreng hingga matang (warna keemasan agak coklat). Tiriskan..
- Siapkan wadah untuk mencampur semua saos dan kecap dan tambahkan air lalu aduk kembali..
- Iris bawang bombay dan bawang putih keprek dan tumis menggunakan margarine (->jika dirasakan kurang, margarine bisa ditambahkan) hingga harum dan bawang bombay terlihat layu..
- Masukan saos dan kecap yg sdh dicampur tadi.
- Masukan ayam goreng, tambahkan margarine aduk rata. Tes rasa, jika dirasakan ada yg kurang silahkan ditambah, begitupun aroma khas kecap Inggris..
- => Penambahan gula pasir saya skip berhub manis gurih nya sdh cukup..
- Sajikan.
Mudah sekali kan bikin Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽 ini? Selamat mencoba.