Bagi aku sos salted egg dia memang real gila. Maksudnya sedap la haha! cukup rempah, rasa mmg padu dan sos pekat! power! Siapkan tepung bumbu serbaguna, bagi ke dalam dua wadah.
Bosan dengan ayam goreng tepung yang begitu-begitu saja? Mungkin sekarang saatnya anda Ayam goreng tepung pun menjadi salah satu dari bagiannya. Saya kira, mengolahnya secara Saking nikmatnya, salted-egg fried chicken ini sampai dibuat menjadi menu di salah satu restoran. Anda bisa membuat Ayam goreng tepung salted egg sauce memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam goreng tepung salted egg sauce
- Siapkan 250 ayam fillet, cuci bersih, potong2.
- Siapkan 1 sdm salted egg sauce.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica halus.
- Bunda butuh 3 sdm maizena.
- Kamu butuh 3 sdm tepung serbaguna/tepung bumbu.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Kamu butuh secukupnya Minyak.
- Siapkan Adonan basah :.
- Anda butuh 1 sdm tepung bumbu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Anda butuh 5 sdm air.
Goreng adonan tepung ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Ayam goreng kremes pun siap disajikan. Yang tidak kalah menarik olahan ayam selanjutnya adalah ayam goreng tepung. Jadi ayam nanti setelah kita bersihkan, di baluti dengan tepung dan bumbu rempah pilihan. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan. Selain rasanya yang lezat, ayam mudah diolah menjadi beraneka ragam menu masakan.
Langkah-langkah untuk memasak Ayam goreng tepung salted egg sauce
- Campurkan : ayam, merica, garam, bawang, remas2, tambahkan salted egg sauce, aduk rata, diamkan kurleb 10 menit.
- Adonan basah : campur tepung bumbu, maizena dan air, aduk rata.
- Adonan kering : campur maizena dan tepung bumbu.
- Celupkan ayam ke adonan basah, kemudian ke adonan kering sambil diremas2, sampai tepung menempel, lakukan sampai ayam habis.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat..
Seperti yang tersaji di beberapa restoran ternama misalnya. Ayam dimasak menjadi aneka menu turunan dari ayam goreng tepung yang lain. Salt Inc merupakan pelopor pertama Salted Egg Chicken di Jakarta.
Menu ini bisa dimakan pakai Daging ayam yang diberikan gendut-gendut, dogoreng dulu dibalutan tepung sebelum disiran Selain punya Nasi Goreng Gila andalan yang bisa bikin kamu jatuh cinta, Salted Egg Chicken di Jakarta. Langkah terakhir, potongan fillet dada ayam goreng tepung dilumuri saus telur asin. Chicken salted egg pun siap disantap dengan nasi hangat. The salted egg yolk sauce was fragrant from the curry leaves it was stir-fried in, providing extra flavour to the chicken cutlet.
Mudah sekali bukan bikin Ayam goreng tepung salted egg sauce ini? Selamat mencoba.