Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram)

Bunda bisa memasak Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram)

1. Siapkan 1/2 Kg Daging Ayam tanpa tulang, Potong atau iris sesuai selera.
2. Siapkan 1 Bungkus tepung terigu / tepung serbaguna.
3. Siapkan 1 Butir Telur.
4. Kamu butuh 1/2 Biji Bawang Bombai, cincang.
5. Anda butuh 4 Siung Bawang Putih, cincang.
6. Siapkan 2 Buah Cabai Rawit Utuh.
7. Bunda butuh 1 Batang Daun Bawang, iris.
8. Anda butuh Secukupnya Saus Tiram.
9. Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
10. Siapkan Secukupnya Air.
11. Anda butuh Secukupnya Minyak utk Menggoreng Ayam dan menumis.
12. Siapkan Marinasi.
13. Siapkan Secukupnya Garam.
14. Bunda butuh Secukupnya Ketumbar Bubuk.
15. Bunda butuh Secukupnya Kunyit Bubuk.
16. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk.

Cara memasak Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram)

1. Marinasi ayam dengan bahan marinasi selama 15 menit..
2. Lumuri ayam dengan telur sampai merata. Kemudian guling ayam dalam tepung sampai seluruh permukaan tertutup tepung..
3. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan..
4. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap manis dan air. Aduk perlahan sampai sedikit mendidih. Masukkan ayam goreng dan cabai rawit. Aduk cepat dan biarkan sampai air menyusut dan kental. Cek rasa. (Jika dirasa kurang, boleh tambahkan garam dan kaldu bubuk. Kalaw menurut saya sudah pas, jdi saya tidak menambahkan garam/kaldu bubuk lagi). Masukkan daun bawang, aduk kembali. Matikan kompor. Siap disajikan..

Gampang sekali bukan buat Fried Chicken with Oyster Sauce (Ayam Goreng Saus Tiram) ini? Selamat mencoba.