Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.

Ayam Langkueh /Ayam Goreng Lengkuas Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Terkadang membuat makanan dengan memasukkan lengkuas sebagai bahan utama pembuatan ayam goreng tidak semudah. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bunda bisa buat Ayam Langkueh /Ayam Goreng Lengkuas memakai 30 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Langkueh /Ayam Goreng Lengkuas

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam potong (2 kg).
  2. Anda butuh 1 bakul nasi.
  3. Bunda butuh 4 butir telur.
  4. Anda butuh 250 gr lengkuas parut.
  5. Kamu butuh 3 sdt garam.
  6. Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
  7. Siapkan 300 ml air.
  8. Siapkan Bumbu Halus:.
  9. Siapkan 1 sdm bumbu master (skip).
  10. Siapkan 12 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 2 ruas jari kunyit.
  12. Kamu butuh 5 cm jahe.
  13. Siapkan 8 butir kemiri.
  14. Anda butuh 2 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1 sdt merica.
  16. Siapkan Bumbu Samba lado hijau:.
  17. Kamu butuh 150 gr cabe hijau besar.
  18. Siapkan 50 gr cabe hijau/lalap.
  19. Kamu butuh 3 bh tomat hijau.
  20. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  21. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  22. Bunda butuh 1 bh jeruk nipis.
  23. Siapkan 1 sdt garam.
  24. Siapkan 1 sdm gula.
  25. Anda butuh 1/2 sdt Penyedap rasa (optional).
  26. Siapkan Pelengkap.
  27. Siapkan 3 bh timun potong-potong sesuai selera.
  28. Siapkan 1/4 bh kubis iris tipis.
  29. Anda butuh 1 ikat kacang panjang potong-potong pendek.
  30. Siapkan 1 ikat daun kemangi.

Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan. Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam, bumbu dan air, ungkep sampai air Angkat dan tiriskan ayam beserta bumbu/laos jika sudah bewarna kuning kecokelatan.

Instruksi untuk membuat Ayam Langkueh /Ayam Goreng Lengkuas

  1. Bersihkan semua bahan, cuci bersih ayam. Kupas timun bawang putih, kunyit, jahe, potong serai, bersihkan bersama kubis, kacang panjang, daun kemangi, daun salam, daun jeruk dengan air mengalir.
  2. Bahan-bahan bumbu halus bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, merica, garam, kaldu bubuk ayam) diblender dengan ditambahkan 50 ml air.
  3. Masukkan potongan ayam kedalam wajan, tuang bumbu halus, parutan lengkuas, daun serai, daun salam, daun jeruk yang disobek-sobek, ditambahkan 300 ml air. Digoreng hingga air menyusut. Koreksi rasa, masak hingga bumbu tidak terlalu kering..
  4. Tiriskan ayam dan bumbunya, dinginkan dalam saringan. Tambahkan telur aduk hingga campur merata, pisahkan potongan ayam dari bumbunya. Bumbu parutan lengkuas sisihkan, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang merata..
  5. Goreng bumbu parutan lengkuas kedalam wajan dengan sedikit minyak bekas menggoreng ayam, jangan terlalu banyak minyaknya akan menimbulkan banyak busa. Goreng hingga warna coklat keemasan, tiriskan.
  6. Taburkan bumbu parutan lengkuas yang sudah matang diatas ayam goreng.
  7. Membuat samba lado hijau:Setelah bahan dibersihkan (cabe hijau, cabe lalap, tomat hijau, bawang merah, bawang putih)kukus sebentar hingga layu..
  8. Bahan yang telah dikukus, diuleg dengan menambahkan, perasan jeruk nipis, gula, garam dan penyedap rasa (optional), hingga bentuk ulegan kasar..
  9. Ulegan bahan sambal kasar digoreng dengan minyak baru hingga muncul aroma harumnya. Sambal siap disajikan..
  10. Dengan nasi panas, Ayam Langsung siap disajikan bersama kelengkapannya, samba lado hijau dan lalapannya. Rasa perpaduan nasi panas, ayam goreng, sambal dan lalapannya membuat ketagihan untuk nambah....

Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Ayam goreng krispi juga meggunakan lengkuas sebagai salah satu bumbu utamanya. AYAM goreng memang salah satu masakan yang kita suka bukan?

Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng adalah salah satu makanan favorit yang sudah Ada beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam goreng lengkuas Selain itu, ayam goreng lengkuas terkenal dengan rasanya yang sangat nikmat dan. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang. Hai, saya share cara membuat ayam goreng lengkuas empuk, bumbu meresap dan kremesnya garing serta bersih keemasan.

Mudah sekali bukan bikin Ayam Langkueh /Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba.