Bunda bisa buat Ayam Tahu Tempe Goreng Lengkuas (Masak di Rice Cooker aja) 😆 memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ayam Tahu Tempe Goreng Lengkuas (Masak di Rice Cooker aja) 😆
- Anda butuh daging ayam.
- Siapkan tahu putih.
- Siapkan tempe.
- Bunda butuh sereh.
- Anda butuh daun salam.
- Siapkan Air (sampai daging ayam terendam di panci penanak nasi).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Bunda butuh Bumbu (blender halus):.
- Bunda butuh 4 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar bubuk (saya pake yg merk desaku).
- Siapkan 10 cm lengkuas (boleh lebih).
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Kamu butuh Garam secukupnya.
Cara membuat Ayam Tahu Tempe Goreng Lengkuas (Masak di Rice Cooker aja) 😆
- Didihkan air didalam panci rice cooker, lalu masukkan ayam, daun salam, sereh, dan semua bumbu yg di blender (kalo males blender bumbu sendiri, bisa beli bumbu ayam lengkuas di pasar).
- Masak sampai air menyusut 1/2 dari air awal tadi, kemudian tambahkan tempe dan tahu (koreksi rasa, bisa ditambahkan bumbu penyedap juga loh disini) 😆.
- Masak terus sampai air benar2 menyusut habis. Lalu dinginkan ayam, tahu dan tempe..
- Untuk penyajian bisa langsung digoreng di api yg panas sedang, dan pastikan ayam/tahu/tempe mencapai tingkat kematangan yg diinginkan. (Kalo saya lebih suka ayam goreng yg juicy, jd gak terlalu lama di goreng, tapi setelah ayam/tahu/tempenya diangkat, maka biarkan sejenak sisa bumbu digoreng dengan api sedang, supaya tektur lengkuasnya lebih crunchy)..
- Nb: selalu cek masakan berkala yaaa, dan kalo masaknya pake rice cooker, maka pastikan rice cooker dalam keadaan selalu cook, jangan diubah jadi warm yaaa, nanti gak habis2 kuahnya 😆. Beda cerita kalo pake kompor biasanya, harus sabar2 deh.. kalo aku mendingan pake rice-cooker lebih aman, dan gak ribet bolak balik cek takut gosong 😊.
Mudah sekali kan memasak Ayam Tahu Tempe Goreng Lengkuas (Masak di Rice Cooker aja) 😆 ini? Selamat mencoba.