Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam.

Ayam Goreng Serundeng Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Bunda bisa memasak Ayam Goreng Serundeng memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Serundeng

  1. Anda butuh 1 ekor ayam ukuran besar.
  2. Anda butuh 1/2 biji kelapa parut.
  3. Bunda butuh 3 gelas belimbing air.
  4. Bunda butuh Secukupnya bawang merah goreng.
  5. Anda butuh Bumbu serundeng.
  6. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Bunda butuh 5 biji kemiri.
  9. Bunda butuh 1 sdt merica.
  10. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Bunda butuh 1 ruas laos.
  14. Anda butuh 2 batang serai.
  15. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  16. Bunda butuh 2 sdt garam.
  17. Kamu butuh 1 bungkus royco.

Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan.

Instruksi untuk memasak Ayam Goreng Serundeng

  1. Cuci bersih dan potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera..
  2. Haluskan semua bumbu serundeng, geprek serai, campurkan parutan kelapa dan daun salam ke bumbu halus..
  3. Ungkep ayam dengan bumbu serundeng dengan kurang lebih 3 gelas air..
  4. Ungkep hingga airnya menyusut. Kemudian matikan kompor..
  5. Sediakan secukupnya minyak di wajan, goreng terlebih dulu bumbu halus yang sudah diungkep dengan parutan kelapa tadi hingga harum, dan goreng hingga agak kering, tapi jangan sampai gosong. Tiriskan dan angkat, taburi bawang goreng.
  6. Kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan. Angkat dan sajikan di piring..
  7. Taburkan bumbu serundeng di atas ayam..

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng?

Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Resep ayam goreng serundeng - berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Mudah sekali bukan bikin Ayam Goreng Serundeng ini? Selamat mencoba.