Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek.
Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat.
Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.
Anda bisa memasak Ayam goreng kremes memakai 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ayam goreng kremes
- Siapkan Bahan ungkep ayam:.
- Siapkan 1/2 kg ayam potong.
- Bunda butuh 500 ml air.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Bunda butuh Sejempol kunyit.
- Bunda butuh 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 jempol lengkuas (geprek).
- Kamu butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Anda butuh Bahan kremes:.
- Siapkan 12 sdm tepung sagu/tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 200 ml air sisa ungkep ayam.
- Bunda butuh 100 ml santan kental.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder double action.
- Anda butuh secukupnya Garam dan kaldu jamur.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih (haluskan).
- Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.
Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
Instruksi untuk membuat Ayam goreng kremes
- Haluskan bawang, kemiri, jahe, kunyit, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Blender sampai halus.
- Cuci bersih ayam kemudian masukan 500 ml air, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam dan kaldu bubuk. ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap. Sisakan 200 ml air sisa ungkep ayam untuk bikin kremes.
- Saring ayam dan air sisa ungkep agar ampas sisa bumbu tidak terikut ke dalam bahan kremes.
- Cara membuat kremes: masukan semua bahan kremes jadi satu. Aduk rata.
- Panaskan minyak. Masukan ayam ke dalam bahan kremes. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Kemudian kita buat kremesnya: panaskan minyak agak banyak. Ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan di atas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar. Angkat tangan kurang lebih 20 - 25 cm di atas wajan waktu mengucuri (atau pake botol air mineral yang tutupnya di kasih lubang kecil). Tuang adonan paling sedikit 3 - 4 genggam setiap menggoreng.
- Setelah adonan masuk dan adonan akan menyebar. Setelah adonan kokoh lipat adonan. Masak sampai kuning keemasan.
- Sajikan ayam dengan taburan kremes. Nikmat banget apalagi pake sambel terasi.
Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Places Tasikmalaya RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Ayam Goreng Kremes "Bu Tien".
Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda. RESEP AYAM GORENG KREMES - Bila berbicara tentang ayam, maka banyak sekali aneka olahan dari bahan ini yang bisa dibuat. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, sup dan masih banyak lagi. Ayam Goreng Kremes is popular across the country.
Gampang sekali kan buat Ayam goreng kremes ini? Selamat mencoba.