Bunda bisa buat Ayam Goreng Mentega ala Resto menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Goreng Mentega ala Resto
- Siapkan 1 ekor ayam potong jadi 8 bagian.
- Anda butuh iris Bumbu.
- Siapkan 1 siung bawang bombay ukuran besar.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 tangkai daun bawang.
- Bunda butuh Bumbu lainnya.
- Bunda butuh 4 sdm kecap manis.
- Anda butuh 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Bunda butuh 1 sdt saus tiram.
- Kamu butuh 5 sdm mentega.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1,5 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 50 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam,gula,lada bubuk dan air.
Cara buat Ayam Goreng Mentega ala Resto
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sejumput garam,agak diremas remas,hingga ayam nya kesat nya,lalu diamkan 15 menit..
- Panaskan minyak yang cukup banyak di teflon,lalu tambahkan 1 sdm mentega,goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu kering,angkat sisihkan..
- Sambil menunggu matang,kita bisa siapkan bumbu lain nya.Potong potong bawang bombay bawang putih dan daun bawang..
- Masukan kecap manis,kecap inggris,saus tomat dan saus tiram ke dalam mangkok kecil.biar nanti gampang tinggal dimasukan semua nya..
- Panaskan teflon,dan masukan 4 sdm mentega.Setelah meleleh masukan bawang bombay dan bawang putih,tumis sampai harum..
- Setelah harum,masukan garam,gula,dan lada bubuk serta campuran kecap tadi..
- Setelah itu masukan air secukupnya,dan masak hingga mendidih.Masukan ayamnya sambil di aduk rata.Masak sampe bumbu meresap kedalam ayam,tandanya air menyusut sebagian..
- Kalau sudah surut,masukan campuran tepung maizena untuk mengentalkan bumbunya.Aduk rata sebentar saja hingga kental.Lakukan tes rasa di sini,kalau sudah OK matikan kompornya ya.sajikan.
Gampang sekali bukan memasak Ayam Goreng Mentega ala Resto ini? Selamat mencoba.