Pertama bersihkan baby cumi, bilas dengan air bersih dan tiriskan. Lihat juga resep Sambal Baby Cumi enak lainnya. Sambal tahu goreng baby cumi - Membuat Sambal tahu goreng baby cumi sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun.
Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).
Sambal mercon baby cumi. foto: Instagram/@dapur_resep.
Resep Sukiyaki Jepang ala Rumahan Yang Enak Kaya di Restoran.
Anda bisa membuat Sambal tahu goreng baby cumi memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sambal tahu goreng baby cumi
- Kamu butuh Tahu.
- Bunda butuh Baby cumi.
- Anda butuh Bawang putih, merah.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh Cabai hijau.
- Siapkan Cabai merah yang sudah diblender.
- Bunda butuh Serai.
- Bunda butuh Daun jeruk.
Berbicara sambal cumi, saat ini ada banyak cara membuat cumi pete sambal ijo dengan bermacam-macam kreasi sambalnya. Mulai dari resep cumi pete sambal ijo bumbu sederhana, resep cumi pete sambal ijo ala resto dan sambal kemasan yang memakai bahan bumbu dapur lengkap serta sambal cumi bawang, sambal cumi tomat pedas dan masih banyak yang lainnya. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung.
Step by step untuk membuat Sambal tahu goreng baby cumi
- Rendam baby cumi di air panas sebanyak 3x, sampai kenyal dan tahu di potong kotak".
- Tumbuk bawang merah,putih dan jahe sedikit sampai halus, dan sisa jahe di geprek bersama dengan serai dan iris cabai hijau.
- Goreng tahu dan baby cumi setengah matang/ goreng mal-mal saja,.
- Tumis bumbu,tambahkan daun jeruk supaya wangi, beri garam. Secukupnya tambahkan penyedap rasa sesuai selera.
- Masukkan tahu dan baby cumi yang sudah di goreng, aduk rata sampai bumbunya meresap.
- Angkat dan tiriskan.
Cumi yang berukuran kecil dimasak dengan cabai, petai, dan bawang menciptakan rasa yang nikmat. Apalagi kalau dimakan bareng nasi hangat. Enaknya lagi, kamu bisa menjadikannya sebagai stok lauk untuk beberapa hari.
Ketika mau makan lagi, kamu tinggal memanaskannya saja. Cuci bersih cumi, rendam dengan air mendidih. Sambil menunggu cumi, ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan bumbu-bumbu. Tumis sambal hingga harum, masukan daun jeruk & cumi.
Gampang sekali bukan membuat Sambal tahu goreng baby cumi ini? Selamat mencoba.