Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat. Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.

Ayam Goreng Padang Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Padang memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Padang

  1. Bunda butuh 1/2 ekor daging ayam.
  2. Siapkan 1 butir telur ayam.
  3. Siapkan 200 gram lengkuas.
  4. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  7. Siapkan 2 sdm kaldu jamur.
  8. Kamu butuh 1/2 sdm gula.
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Siapkan Secukupnya air untuk ungkep.
  11. Anda butuh Secukupnya minyak.
  12. Kamu butuh Bumbu halus :.
  13. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  16. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  17. Anda butuh 1 ruas jahe.
  18. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  19. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.

Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat. Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan.

Instruksi untuk membuat Ayam Goreng Padang

  1. Kupas lengkuas cuci bersih, kemudian blender sampai hancur berserabut.
  2. Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis dengan minyak sayur, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Tambahkan lengkuas yang sudah diblender, tumis hingga air menyusut dan bumbu benar-benar matang.
  4. Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu hingga ayam berubah warna. Kemudian tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur. Ungkep hingga air surut.
  5. Saat air sudah mulai surut, kocok lepas telur kemudian tuang ke dalam wajan, aduk cepat hingga rata..
  6. Sisihkan ayam dari bumbunya. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.
  7. Goreng bumbu dengan api kecil hingga kering, kemudian saring dengan saringan kawat. Tekan dengan sendok agar minyaknya jatuh.
  8. Taburkan bumbu ke atas ayam goreng.

Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskam di atas api sedang sampai matang.

Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi hangat yang. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Ayo bunda mencoba membuat masakan ayam goreng pedas saus padang saat ada tamu spesial.

Gampang sekali kan membuat Ayam Goreng Padang ini? Selamat mencoba.